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La tarde de este jueves, se llevó a cabo en el Aula San Ignacio de Loyola de la Universidad Iberoamericana, la entrega del reconocimiento Esther Casanueva, para los Egresados Distinguidos 2015 en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de dicha institución educativa.
En el acto estuvieron presentes Vera González, Presidenta de la Asociación de Egresados de Nutrición ASENCA; Ana Bertha Pérez, Directora del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana; Elena Varela, Directora de la División de Estudios Sociales; Jorge Meza, Director General de Vinculación Universitaria; María de Lourdes Esperón, Directora de Egresados de la Universidad Iberoamericana, entre otros.
Es importante mencionar que fueron 49 los egresados postulados para recibir dicho reconocimiento, pero únicamente fueron 17 los acreedores del mismo en sus diferentes categorías; los Alumnos Egresados Titulados de la Universidad Iberoamericana, fueron quienes emitieron sus votos para distinguir a los miembros más destacados en cada una de las áreas que componen la nutrición.
En el marco de este importante evento, Beatriz Boullosa Moreno, nutrióloga de Selecciones Nacionales, fue distinguida con este reconocimiento, por su destacada labor y trayectoria en la categoría de Nutrición y Deporte.
Antes de proceder a la entrega de reconocimientos, Vera González, Presidente de la Asociación de Egresados, brindó unas palabras a los asistentes al evento:
En el marco de este importante evento, Beatriz Boullosa Moreno, nutrióloga de Selecciones Nacionales, fue distinguida con este reconocimiento, por su destacada labor y trayectoria en la categoría de Nutrición y Deporte.
Antes de proceder a la entrega de reconocimientos, Vera González, Presidente de la Asociación de Egresados, brindó unas palabras a los asistentes al evento:
“Bienvenidos, a esta cuarta entrega del reconocimiento Esther Casanueva, para mí es un gran privilegio presidir la mesa directiva de ASENCA, que junto con el departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana, otorgamos estos reconocimiento. Este evento ya lleva varios años y ha ido evolucionando, en esta ocasión creamos categorías, esto obedece a que pensamos que tenemos que ser más incluyentes, quisimos tener representadas a todas las áreas de la nutrición.
“Es algo que tenemos en nuestra filosofía de la mesa directiva, estamos convencidos de que al ser incluyentes, al reconocer la diversidad de nuestras áreas es cómo vamos a ir sumando y creando una voz más fuerte para enfrentar los problemas fuertes de salud de este país.
“Tuvimos 49 postulados en esta ocasión. Después de nominarlos, nuestra comunidad votó y es como llegamos a reconocer a 17 personas”.
“Tuvimos 49 postulados en esta ocasión. Después de nominarlos, nuestra comunidad votó y es como llegamos a reconocer a 17 personas”.
Posteriormente se entregaron, un diploma y un dije de plata, diseñado con base en simbologías mayas de la salud a los 17 egresados destacados reconocidos esta tarde.
Boullosa Moreno fue la única egresada destacada en ser reconocida en la categoría de Nutrición y Deporte, reconociendo la gran labor realizada en esta rama de la nutrición.
Al término del evento, Boullosa Moreno, expresó sentirse muy honrada por este reconocimiento y agradeció a quienes han creído en ella:
Boullosa Moreno fue la única egresada destacada en ser reconocida en la categoría de Nutrición y Deporte, reconociendo la gran labor realizada en esta rama de la nutrición.
Al término del evento, Boullosa Moreno, expresó sentirse muy honrada por este reconocimiento y agradeció a quienes han creído en ella:
“Me siento muy honrada, porque es un reconocimiento que no solo habla de mi trabajo, sino del apoyo que he recibido por parte de muchas personas, especialmente en la Federación Mexicana de Fútbol. Este reconocimiento para mi es la oportunidad es para agradecer a todas personas que han creído en mí, desde mis asistentes que están día a día, hasta Justino Compeán y también destacar el apoyo del Licenciado Héctor González Iñárritu, que ha creído en mí y que ha tenido la paciencia para soportar mis buenos y malos días”.
Habló de sus metas y compromisos a corto, largo y mediano plazo con las Selecciones Nacionales:
“Mis metas son seguir entregando lo mejor de mí, de mis conocimientos a los jugadores. Ellos me inspiran todos los días a ser cada vez mejor, a seguir estudiando, porque siempre dejan el alma en la cancha y yo quiero contribuir a que lo sigan haciendo, así que mi compromiso es mucho más fuerte para que tengamos más medallas de oro, más Copas del Mundo y podamos levantarlas con orgullo, porque se ha hecho un buen trabajo”.
Para finalizar, habló de su experiencia en el tiempo que lleva trabajando para la Federación Mexicana de Fútbol:
Para finalizar, habló de su experiencia en el tiempo que lleva trabajando para la Federación Mexicana de Fútbol:
“Una enorme experiencia, sobretodo el sentirme profundamente orgullosa de mi país, se me enchina la piel cada que escucho el himno nacional previo a un partido, en estos cinco años se me ha vuelto más fuerte el orgullo por mi país, por mi profesión y por mi género”, concluyó la nutrióloga nacional.
Principales logros profesionales (publicaciones, trabajos, reconocimientos, trayectoria)
1. Reconocimiento por parte del Presidente Felipe Calderón por ser la nutrióloga de la Selección Campeona del Mundo Sub 17 en el 2011
2. Medalla de Oro en los Juegos Olímpicos Londres 2012 como nutrióloga de la Selección Olímpica.
3. Nutrióloga de la Raquetbolista Numero Uno del Mundo, Paola Longoria
4. Co-autora del libro Nutrición aplicada al deporte. Ed. McGrawHill y la Receta de los Campeones donde se trabajó con Lionel Messi, Javier “Chicharito” Hernández, Paola Espinosa y el Canelo Álvarez.
5. Presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva con reconocimiento nacional e internacional
Beatriz Boullosa colabora con los distintos combinados nacionales desde el mes de febrero del año 2010.
FMF
